BEHIND THE BRAND
הי, שמי ליטל, מעצבת גרפית בהווה וברמנית בעבר. במקביל ללימודים האקדמיים למדתי קונדיטוריה, עבדתי בברים, ועם השנים פיתחתי קריירה בעיצוב גרפי, בעיקר בתחום עיצוב ממשקי משתמש. בהמשך עבדתי כעצמאית עם התמקדות במיתוג אירועים עבור חברות גדולות ומיתוג עסקי ללקוחות פרטיים מקסימים. במקביל המשכתי לאפות ולשכר אנשים בזמני הפנוי (ויעידו על כך חברי).
"שיקויים" נולדה בתקופת הקורונה, כשהתחלתי למכור בטבעון את האייריש-קרים ההיסטרי שאני עושה כבר שנים. מצאתי את עצמי מסתובבת כמעט כל ערב, עם או בלי הילדים באוטו, מפזרת בקבוקים בטבעון והסביבה. עם הזמן הוספתי שני קוקטיילים לחגיגה, ולאט לאט הקולקציה המשמחת של המשקאות הלכה והתפתחה.
התשוקה שלי לעיצוב גרפי ולמיתוג, בשילוב עם האהבה ליצירת משקאות מיוחדים הובילו אותי להקים את העסק הקטנטן ועתיר האלכוהול שלי, שבו אפשר להתפרע עם טעמים ועיצובים.
ליקרים מיוחדים, קוקטיילים קלאסיים עם טוויסט, קוקטיילים בהשראת קינוחים, סאוור בצנצנת, קוקטיילים של פעם (רק בקטע טוב - בננה בנשי, מישהו?) ועוד... הכל בשלבי חשיבה ופיתוח, ומה שמושלם יעלה לאתר.
אני מקפידה להשתמש בחומרי הגלם הטובים ביותר; האלכוהול איכותי, תמצית הווניל הביתית עשויה מפולים דרג A ממדגסקר שיובאו מצרפת - היא מיושנת מספר שנים, וטעמה מדהים. הלימונים נסחטים רק בעת ההזמנה... חשוב לי שהכל יהיה טרי וייעשה בתשומת לב ואהבה. המשקאות מגיעים באריזה יפה, וכל משקה ממותג בקונספט גרפי ייחודי.
החזון שלי הוא לשחזר חוויית בר אותנטית. לכן - הקוקטיילים מגיעים מרוכזים ומוכנים חלקית. מוסיפים את הקרח עד שהבקבוק או הצנצנת מלאים לחלוטין, משקשקים עד שהאצבעות קופאות, והמשקה מרגיש ממש כאילו הוכן עבורכם ברגע זה. הבקבוק והצנצנת הם השייקר ואח"כ גם הכוס, הכי קל והכי כיף!
אזהרה: המשקה הינו ממכר כבר מהשלוק הראשון ויגרום לכם לסיים את הכוס מהר מהצפוי. מומלץ לשתות לבד, לעצום עיניים ולהתענג, כי מי ששותה לבד שותה יותר.