ויולט, ג'ין שזיפי בר עם אפרסק ופירות יער, פירותי, סתווי ומענג.
היימנס הוא ג'ין בריטי פרימיום שמיוצר מאז 1863, ונחשב לאחד המותגים המובילים בבריטניה. עם תבלינים הקלאסיים כמו ערער, קליפת תפוז, אניס ולימון, היימנ'ס מציע חוויה מסורתית ורעננה בו-זמנית, ג'ין מאוזן עם רמת מורכבות גבוהה אך לא מרתיעה. ג'ין שזיפי בר (Sloe Gin) של היימנס הוא סוג של ליקר המיוצר על ידי חליטת ג'ין עם שזיפי בר וסוכר. פרופיל הטעמים מתוק ופירותי ותכולת האלכוהול מעט נמוכה יותר. תהליך הייצור מיוחד - השזיפים נקטפים בתחילת הסתיו, בדיוק ביום שאחרי הכפור הלילי הראשון, דבר שמשמר את עושר הטעמים של הפירות הקייציים. ליקר האפרסק של חברת בולס ההולנדית מוסיף עוד שכבת טעם פירותית מפנקת, הסאוור מספק את האיזון בין החמיצות למתיקות, וגזוז פירות יער משלים את החוויה.
רכיבים: ג'ין היימנס שזיפי בר, ליקר אפרסקים, לימון טרי, מי סוכר וגזוז פירות יער.
 
בהכנת המשקה אני משתמשת ברכיבים הטובים ביותר, והוא טרי ומוכן חלקית - מוסיפים רק קרח עד שהבקבוק מלא לגמרי, משקשקים כהוגן ואתם בעניינים.
הבקבוק הוא בעצם השייקר ואח"כ גם הכוס, הכי קל והכי כיף!
 
הקוקטייל הזה הוא חלק ממארז House of Gin; ארבעה קוקטיילים אישיים על בסיס מגוון סוגי ג'ין משובחים. כשלא במארז, ניתן להזמינו בכל גודל: אישי, מסיבה והבקבוק הכי גדול. 
עוד בקולקציית "הכל נשאר במשפחה":
House of Rum
House od Whiskey
House of Tequila
House of Vodka